Menú semanal

Tras un fin de semana de excesos (placenteros) he empezado la semana intentando "desintoxicarme". He vuelto a mis paseos de una hora, me he mojado bajo la lluvia, me he dado una ducha caliente antes de ir a dar mi clase de los lunes, he recogido a Bob y al llegar a casa me he puesto a diseñar un menú semanal de martes a viernes.

Estoy harta de las dietas, quiero comer de todo, sano, pero de todo. Estoy empezando a hartarme de las verduras y la pechuga de pollo a la plancha con una ensalada. 

En mí menú de esta semana hay carne magra, carne roja, pescado blanco y azul y verduras, muchas verduras, con un poco de arroz o en guiso. Pero sobre todo, especias, ¡que me encantan! Hay quien dice que le quitan el sabor a las cosas, o que lo esconden y que se apoderan del plato, pero yo no concibo un plato sin un poco de pimienta, orégano o romero...

Al tener tiempo libre no se me ocurre mejor manera de emplearlo que aprendiendo platos nuevos y diferentes combinaciones de ingredientes.

Muchas veces Bob me pregunta por qué es tan importante para mí la comida, cuando vamos a un restaurante estoy tan pendiente de la comida que me olvida entablar conversación mientras esperamos a que nos sirvan...y es que esa es una gran diferencia entre España y el Reino Unido, los españoles podemos estar hablando de comida durante horas, podemos distinguir una paella de otra y saber si preferimos la de hoy o la de hace un mes y medio...Para mí la comida no es "comida" a secas, es una manera de vivir, de disfrutar de los pequeños momentos y placeres que tenemos a nuestro alcance, por eso puedo estar hablando de platos durante horas.

¡Ahora a disfrutar de la cocina!