Experimentando con la cocina.
Eso es lo que estoy haciendo en las últimas semanas. Y disfrutando con cada plato. Ingredientes que jamás había utilizado o combinaciones que nunca antes había probado.
Los programas de televisión que sigo son un 80% de cocina, no es que vea mucho la televisión pero casi siempre la tengo de fondo haciéndome compañía mientras hago otras cosas. No sé dónde leí que la treintena trae consigo estas ansias de experimentar con los alimentos y no podría estar más de acuerdo. Admito que siempre me ha gustado pero ahora más que nunca me preocupo por saber cocinar.
Hoy he hecho rape con judías y chorizo, adaptado de una receta de la revista BBC Good Food, es de hace algún tiempo pero si estáis interesad@s echadle un vistazo en el buscador.
Hace algún tiempo también hice (sacado de la misma revista) una lasaña y un brownie de chocolate, el brownie fue todo un experimento porque fue la primera vez que cociné un postre yo sola y, lo que llama la atención, al menos a mí, es que hice las dos cosas el mismo día, me pasé en la cocina desde las 2 de la tarde hasta las 8. Después estaba hinchada solo de mirar la comida, ¡pero disfruté! Eso sí, nada más terminar de cocinar me tomé una cerveza la salud de la cocinera.
De lo que no cabe duda es de que necesito mejorar la presentación. Como siempre, si alguna receta os interesa hacédmelo saber.
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